龙爪菇可以放多久?

龙爪菇在冰箱里能保存7到10天。买回来后用保鲜袋装好，不要洗，保持干燥。如果表面有点黏，可以用厨房纸擦干。新鲜龙爪菇摸起来硬实，颜色发白，放久了会变软发黄。常温下只能放2天，容易坏。冷冻可以存3个月，但口感会变差。

龙爪菇的保存方法

龙爪菇晒干后能放半年以上。晒之前要切成薄片，平铺在通风处。干龙爪菇泡发后24小时内要吃完，泡太久会变苦。罐头龙爪菇开封后要换水冷藏，3天内吃完。买的时候选没斑点、没异味的，回家马上放冰箱。