南京比萨饼的材料是什么?

南京比萨饼的主要材料包括面粉、番茄酱、芝士和多种配料。面团用高筋面粉发酵后擀成薄饼底，涂上番茄酱打底，撒上马苏里拉芝士。常见的配料有火腿、蘑菇、青椒、洋葱和香肠，还会加一些橄榄油和黑提香。不同店家会额外加入菠萝、玉米或培根，口味丰富多样。

南京比萨饼的特色

南京比萨饼的饼底偏薄脆，芝士用量充足，拉丝效果明显。番茄酱酸甜适中，配料新鲜，现烤后香气扑鼻。一份比萨饼直径约30厘米，适合3到4人分享。店家会提供辣酱和番茄酱蘸料，搭配可乐或啤酒食用更美味。价格从50元到150元不等，根据配料多少而定。