冬季鲈鱼储存温度是多少?

冬季鲈鱼储存温度在0到4摄氏度之间最合适。这个温度范围能保持鱼肉新鲜，同时防止细菌滋生。冰箱冷藏室的温度正好符合要求，可以存放3到5天。如果需要长期保存，建议冷冻在零18摄氏度以下，能存放半年左右。储存时要用保鲜膜包好，避免水分流失和串味。

鲈鱼储存注意事项

鲈鱼储存前要清洗干净，去除内脏和鱼鳞。用厨房纸吸干表面水分，再装入密封袋。解冻时提前移到冷藏室自然解冻，不要用热水泡。储存时不要和其他生食放在一起，避免交叉污染。每次取用后要立即密封，防止空气进入影响保鲜。