平阳黄汤在哪?原产于平阳、泉城红等地?

平阳黄汤原产于浙江省温州市平阳县一带，是中国历史名茶之一。平阳地处浙南山区，气候温润，云雾缭绕，特别适合茶树生长。此外，泉城红（即济南红茶）并非平阳黄汤的原产地，两者产地和工艺完全不同。平阳黄汤以“黄汤黄叶”著称，采摘标准为一芽一叶或一芽二叶，外形条索紧结，色泽金黄。

平阳黄汤的产地特点

平阳黄汤的核心产区集中在平阳县的南雁镇、水头镇等地，这里海拔较高，土壤肥沃，昼夜温差大。茶树多种植在山腰或坡地，远离污染。泉城红是山东济南的特色红茶，与平阳黄汤毫无关联。平阳黄汤每年春季和秋季各采摘一次，春季茶品质最佳，香气清高，滋味醇厚。当地茶农沿用传统工艺，经杀青、揉捻、闷黄、烘干等工序制成。