500毫升咖啡需要多少克咖啡粉?

500毫升咖啡需要约50到60克咖啡粉。粉水比例建议1:10，即1克咖啡粉配10毫升水。喜欢浓口味可以多放5克，淡口味则减少5克。不同研磨粗细会影响用量，细粉需减少用量，粗粉可适当增加。手冲咖啡常用55克，意式浓缩可能用到70克以上。

研磨与冲泡

咖啡粉研磨越细，接触面积越大，用量需减少。粗研磨适合法压壶，细研磨适合摩卡壶。粉太细容易过萃，太淡则萃取不足。刚磨的咖啡粉香气更浓，建议现磨现用。储存时密封避光，防止受潮影响风味。水温90到95摄氏度最佳，过高会破坏油脂。