山西在长春的人多吗?

山西在长春的人不少，主要集中在餐饮、建筑和零售行业。长春的山西面馆、刀削面馆有上百家，老板和员工多是山西人。建筑工地上也有不少山西籍工人，从事土木工程和装修工作。山西特产店在长春的商业街很常见，比如平遥牛肉、老陈醋等商品。

山西人的生活习惯

山西人在长春保留了家乡的饮食习惯，爱吃面食和醋。很多人会自己制作刀削面、饸饹面，逢年过节还会包饺子、蒸花馍。山西老乡会定期聚会，交流生意经验，互相帮助。长春的山西餐馆多开在居民区附近，价格实惠，分量足，很受当地食客欢迎。