豆浆机打干豆浆是什么意思?

豆浆机打干豆浆是指不加或少加水，直接用黄豆制作浓稠的豆浆。干豆浆口感更醇厚，适合喜欢浓郁口味的人。制作时豆水比例约为1:3，比普通豆浆更节省水量。打好的豆浆可以直接喝，也可以用来做豆腐脑或甜品。干豆浆保留了更多黄豆的营养，喝起来特别香浓。

干豆浆的制作特点

干豆浆需要更长的研磨时间，确保豆子完全打碎。机器运转时声音较大，豆香味更明显。打完后豆浆表面会浮一层厚厚的豆皮，捞出来吃特别香。清洗豆浆机时要注意残留的豆渣，避免堵塞。干豆浆冷藏后分层明显，喝前要搅拌均匀。