玻璃瓶罐头笋倒放贮藏好吗?

玻璃瓶罐头笋倒放贮藏不好。倒放可能导致瓶盖密封不严，空气进入后笋会变质。笋罐头应竖直存放，避免震荡和高温。开封后需冷藏，并在3天内吃完。未开封的罐头可放阴凉处保存，但不宜超过1年。检查瓶盖是否凹陷或生锈，这些是变质的信号。

罐头笋的保存要点

罐头笋开封后要换容器密封。金属勺子接触笋会加速氧化，建议用陶瓷或玻璃器皿。笋罐头加热时不宜久煮，营养会流失。购买时选生产日期新鲜的，避免促销打折的陈货。自家做的笋罐头需彻底杀菌，否则易滋生肉毒杆菌。