一百斤玉米能加工几斤玉米碴子?

一百斤玉米大约能加工出八十斤玉米碴子。加工过程中会损失部分重量，主要是玉米皮和胚芽被去除。玉米碴子的大小会影响出成率，颗粒越小损耗越多。手工筛选和机器加工的结果也会有差异，机器加工效率高但损耗略大。

加工过程

玉米碴子是玉米粒破碎后的产物，需经过脱皮、破碎、筛选等步骤。脱皮时去掉外层硬皮，破碎后按大小分级。筛网孔径决定碴子粗细，细碴子出成率低但口感更软糯。加工时水分含量也会影响重量，干燥玉米出成率更高。