鲈鱼放冰箱冷藏可以保存多久呢?

鲈鱼放冰箱冷藏可以保存1到2天。新鲜的鲈鱼需要用保鲜袋装好，避免接触空气。冰箱温度最好控制在0到4度之间。如果鱼眼清澈、鱼鳃鲜红，说明新鲜度较高。冷藏时间超过2天，鱼肉会变软，味道也会变差。建议尽快食用，保证口感和营养。

冷藏注意事项

鲈鱼冷藏前要去掉内脏和鱼鳞，用厨房纸吸干表面水分。不要用水清洗整条鱼，容易滋生细菌。可以撒点盐或柠檬汁延长保鲜时间。冷藏时放在冰箱最冷的位置，比如下层靠后处。解冻时提前移到冷藏室自然解冻，避免用热水泡，这样鱼肉更紧实。