鲅鱼馅属于什么商品类目?

鲅鱼馅属于生鲜食品类目，具体归类为预制菜或水产加工品。它以鲅鱼为主要原料，经过去刺、去皮、调味等工序制成，常用于包饺子、包子等面食。超市里通常放在冷冻区或生鲜柜台销售，属于即食或半即食的加工食品。

鲅鱼馅的特点

鲅鱼馅颜色偏白，带有细腻的颗粒感，口感鲜嫩。制作时常加入葱姜去腥，搭配少量肥肉增加香味。保质期较短，冷冻条件下可保存3个月，建议尽快食用。购买时注意查看生产日期和配料表，选择添加剂少的更健康。