柿子饼保质期多久?

柿子饼的保质期与保存方式有关。常温下能放7到15天，密封冷藏可延长至30天。晒干的柿饼水分少，不易变质，但受潮后容易发霉。真空包装的柿饼能保存3个月以上。自制柿饼没有添加剂，保质期较短，建议尽快食用。市售柿饼添加了防腐剂，存放时间更久。

柿子饼保存方法

柿饼需存放在阴凉干燥处，避免阳光直射。开封后要密封好，防止受潮和虫蛀。可以用食品袋装好，放入冰箱冷藏。柿饼表面出现白色糖霜是正常现象，不影响食用。如果柿饼发黏、长毛或异味，说明已经变质，不能继续吃。