马来猫山王好吃吗?

猫山王榴莲以其独特的苦甜味和浓郁果香闻名，果肉金黄绵密，口感细腻。成熟度高的猫山王带有一丝苦涩回甘，果核较小，果肉占比高。不同产地的风味略有差异，有的偏甜，有的偏苦，但整体层次丰富。爱吃榴莲的人常评价它“越吃越上瘾”，不习惯的人可能觉得味道过重。

猫山王的挑选技巧

挑选猫山王时，看果刺是否短而粗，果实形状饱满为佳。轻轻摇晃听声音，有轻微晃动感说明果肉已成熟。果蒂新鲜呈绿色，果皮颜色偏深绿带黄。切开后果肉呈淡黄色，香气浓郁无酒精味。价格较高，但品质好的猫山王值得一试，尤其是马来西亚原产地的更受推崇。