les厨具是什么意思?

les厨具指的是专为左撇子设计的厨房工具，比如左开剪刀、反向刀具和左手锅铲等。普通厨具对左撇子使用不便，容易割伤手或降低效率。les厨具将把手、刀刃等结构反向设计，让左撇子操作更顺手。这类工具在欧美较常见，国内也逐渐流行，适合左撇子日常烹饪使用。

les厨具的特点

les厨具注重人体工学，刀刃倾斜角度适配左手发力。左手剪刀的圆环在右侧，拇指环在左侧，握感更舒适。部分品牌还推出左手削皮器、左手开瓶器等小工具。左撇子用普通厨具时，身体需要扭曲姿势，长期容易疲劳。les厨具能减少动作幅度，切菜更稳更快，提升烹饪安全性。