人参可以用保温杯泡水吗?

人参可以用保温杯泡水，但温度不宜过高。保温杯长时间保温，水温可能超过80摄氏度，容易破坏人参中的有效成分，如人参皂苷。建议用60到70摄氏度的温水冲泡，浸泡10分钟后饮用。一天泡2到3次，每次放3到5片人参即可。泡过的参片可以嚼食，避免浪费。

注意事项

保温杯材质会影响人参泡制效果。不锈钢保温杯可能释放金属离子，与成分发生反应，建议选用玻璃或陶瓷内胆的保温杯。泡水后2小时内喝完，避免长时间存放。体质偏热的人不宜天天喝，容易上火。孕妇、高血压患者最好咨询医生后再使用。