八角的保质期是多长时间?

八干的保质期一般为2到3年。储存得当的八角颜色鲜红，香气浓郁。如果八角受潮或密封不好，保质期会缩短到1年左右。购买时注意生产日期，选择包装完好的产品。家庭存放八角要用密封罐，避免阳光直射和高温环境。

八角的保存方法

八角需存放在阴凉干燥处，湿度最好低于60%。开封后尽快食用，每次取用后立即密封。八角可以和花椒、桂皮等香料一起存放，互相保持香气。如果发现八角颜色发暗或气味变淡，说明已经变质，不宜继续使用。