山楂酱放在玻璃瓶里面能保存多久?

山楂酱放在玻璃瓶里，密封好的话能保存1年左右。放在阴凉干燥处，避免阳光直射。开封后需冷藏，尽快食用完。高温天气保存时间会缩短，建议3个月内吃完。自制的山楂酱没有防腐剂，保存时间更短，最好半年内用完。

山楂酱保存方法

玻璃瓶必须彻底消毒，热水煮过后倒扣晾干。装酱时留一点空隙，密封前擦干净瓶口。冷藏后表面会结层薄膜，不影响食用。如果出现气泡或异味，说明变质了，不能继续吃。每次取用用干净的勺子，避免细菌进入。