象山带鱼是国产带鱼吗?

象山带鱼是国产带鱼，产自浙江象山海域。这里的带鱼体型修长，银光闪闪，肉质紧实有弹性。象山渔民用传统渔网捕捞，每天能捕获数千公斤。带鱼适合清蒸、红烧或油炸，味道鲜美。象山带鱼还出口到日本、韩国等国家，深受欢迎。当地政府还设立了带鱼保护区，确保资源可持续利用。

象山带鱼的特点

象山带鱼和其他国产带鱼区别不大，但价格更高。带鱼富含蛋白质和钙质，每100克含20克蛋白质。象山带鱼的眼睛圆鼓，鱼鳞银亮，这是新鲜标志。带鱼死后容易变软，所以渔民会立即冷冻保存。市场上常见的是冷冻带鱼，新鲜带鱼价格翻倍。带鱼鱼肚部位刺少，适合老人小孩食用。