皇家小虎的淡奶油是动物奶油吗?

皇家小虎的淡奶油使用的是动物奶油，由新鲜牛奶提炼而成。这种奶油口感细腻，奶香味浓郁，适合制作蛋糕和甜点。动物奶油打发后稳定性较好，不易融化，适合裱花装饰。市面上也有植物奶油，但皇家小虎明确标注为动物奶油，品质更有保障。

动物奶油的优势

动物奶油含有天然乳脂，营养价值更高，富含维生素和矿物质。它的熔点较低，入口即化，口感更接近天然牛奶。动物奶油不含反式脂肪酸，对健康更友好。制作甜点时，动物奶油的甜度适中，不会掩盖食材本身的味道，让甜点风味更自然。