蛋糕师属于哪个行业的哪个部门?

蛋糕师属于食品制造业中的烘焙部门。这个行业主要负责制作各类面包、糕点和甜点。蛋糕师的工作场所可能是面包房、甜品店或大型食品工厂。他们需要掌握面粉、糖、奶油等原料的使用技巧。

蛋糕师的日常工作

蛋糕师每天要揉面、打发奶油、设计蛋糕造型。大型蛋糕店可能需要团队协作，分工制作不同部分。节日订单多时，他们常要加班完成定制蛋糕。蛋糕师还需学习新款式，比如裱花技巧或翻糖装饰，满足顾客需求。