月饼是什么演变过来的?

月饼起源于唐朝，最初是祭拜月神的供品。后来在宋代逐渐演变为节日食品，形状像圆月，象征团圆。元代时，人们用月饼传递起义信息，外层写馅料暗号。明清时期，月饼种类增多，出现豆沙、莲蓉等口味。如今月饼已成为中秋必备，各地有广式、苏式、京式等不同风味。

月饼的文化意义

月饼承载着团圆和思念的情感。中秋夜家人分食月饼，寓意阖家美满。古代文人常以月饼为题作诗，寄托乡愁。现代月饼还发展出冰淇淋、水果等创新口味，但传统圆形和团圆的寓意始终不变。月饼包装也越来越精美，成为馈赠亲友的佳品。