云毫茶叶是什么茶?

云毫茶叶属于绿茶类，产自云南高山地区。它的外形细嫩卷曲，色泽翠绿，冲泡后汤色清亮，香气清高持久。云毫茶叶采摘一芽一叶或一芽二叶，经杀青、揉捻、干燥等工序制成。这种茶富含茶多酚和氨基酸，口感鲜爽回甘，适合多次冲泡。云南独特的气候和土壤条件，让云毫茶叶带有独特的山野气息。

云毫茶叶的特点

云毫茶叶冲泡后叶底嫩绿匀亮，耐泡性好，可冲泡4到5次。它的香气类似兰花香，滋味鲜醇。云毫茶叶采摘时间多在春季，清明前后品质最佳。储存时需避光防潮，保持干燥。这种茶适合用85度左右的水冲泡，水温过高会破坏茶叶中的营养成分。云毫茶叶不仅可饮用，还常被用来制作茶点或入药。