花甲可以放冰箱多久?

新鲜花甲买回家后，用保鲜盒装好放冰箱冷藏，可以保存2到3天。冷藏温度最好在4度左右，每天换一次水能延长保鲜时间。如果花甲已经吐沙，用盐水浸泡后再放冰箱，能多放1天。死掉的花甲要及时挑出，会影响其他花甲的新鲜度。冷冻的话，花甲能放3个月，但口感会变差。

冷藏注意事项

花甲放冰箱前不要洗，沾水容易变质。保鲜盒要留点空隙，不要装太满。冰箱里别放有异味的食物，花甲容易串味。解冻时提前从冰箱拿出，自然回温就行，别用热水泡。买回来的花甲尽快吃完，放越久鲜味越少。