豆制品能保存多长时间?

豆制品保存时间短，新鲜豆腐只能放2天，冷藏后可延长至5天。豆浆需要当天喝完，隔天容易变质。腐竹和豆干干燥状态下能存1个月，开封后需密封保存。豆芽最好在3天内吃完，放久了会变苦。自制豆酱密封后能放半年，开封后要冷藏。

豆制品保存方法

冷藏豆制品要分装密封，避免串味。冷冻豆腐能存3个月，解冻后口感变差。豆皮晒干后能放半年，泡发后需尽快食用。真空包装的豆制品未开封能放1个月，开封后要冷藏。豆奶开封后2小时内喝完，常温存放会胀袋。