海参速冻保质期是多长时间?

海参速冻后的保质期一般为12到18个月。保存时需放在零下18摄氏度的冷冻环境中，温度波动会影响品质。包装完好的海参可以存放较长时间，一旦解冻应尽快食用，避免反复冷冻。家庭冰箱冷冻室温度可能不够稳定，建议购买小包装分次存放。

海参速冻的注意事项

速冻海参解冻后口感会变软，不如新鲜海参Q弹。解冻时最好放在冷藏室缓慢解冻，用热水泡会破坏营养。开封后的海参需用保鲜袋密封，防止串味和冰晶损伤。购买时检查生产日期和包装是否完好，避免购买临近保质期的产品。