时间:01-17人气:20作者:元氣美少女
洛阳廛河老城卖八大碗的饭店不少,其中"真不同饭店"和"洛阳水席"比较有名。真不同饭店位于老城区西大街,主打传统水席,八大碗是招牌菜。洛阳水席在廛河附近分店多,分量足,价格实惠。这两家饭店的八大碗都包含红烧肉、酥肉、丸子等八道菜,适合多人分享。本地人常去这两家办宴席,味道地道,性价比高。
八大碗的特色
八大碗是洛阳传统名菜,每道菜用大碗盛装,分量十足。红烧肉肥而不腻,酥肉外酥里嫩,丸子Q弹多汁。配菜有凉拌莲菜、腐乳菠菜等,解腻又开胃。吃八大碗时配上洛阳特色饼丝,蘸着汤汁特别香。这些饭店的八大碗都是现做现卖,热气腾腾,适合家庭聚餐或朋友聚会。
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