超市袋装的娃娃菜真的有甲醛吗?

超市袋装娃娃菜确实存在甲醛残留的可能。部分商家为保鲜和延长保质期，会用甲醛溶液浸泡蔬菜。甲醛会刺激眼睛和呼吸道，长期摄入有害健康。购买时需注意菜叶是否异常洁白、根部是否有刺鼻气味。建议选择散装娃娃菜，或用盐水浸泡10分钟再清洗。正规渠道的蔬菜一般符合安全标准，但消费者仍需谨慎。

如何辨别甲醛菜

甲醛娃娃菜通常颜色过于鲜亮，存放多天也不蔫软。正常娃娃菜会有淡淡泥土味，而甲醛菜可能有刺激性气味。清洗时，如果水变得浑浊或有泡沫，可能是甲醛残留。建议购买后多冲洗几次，或用开水焯一下。选择信誉好的超市和品牌，能降低风险。发现异常菜叶应立即丢弃，不要食用。