贵州省的特产是什么?

贵州省的特产丰富多样，其中最有名的是茅台酒，这种酱香型白酒产自仁怀市，历史悠久。辣椒制品也是贵州特产，比如遵义辣椒、花溪牛羊肉粉用的辣椒面。此外，贵州还有刺梨、都匀毛尖茶、威宁火腿等特色产品。这些特产大多利用当地独特的气候和土壤条件制成，风味独特。

贵州特产的产地特色

茅台酒的制作离不开赤水河的水质和当地的糯高粱。刺梨生长在贵州的山野间，维生素C含量高。都匀毛尖茶产自云雾缭绕的山区，茶汤清香。威宁火腿用当地黑猪制作，经过长时间腌制，味道鲜美。这些特产不仅代表贵州的风味，还体现了当地的自然环境和传统工艺。