韭菜根离土后可以保存多久呢?

韭菜根离土后能保存3到5天。保存时用湿布包裹根部，放入冰箱冷藏，避免阳光直射。每天检查湿度，保持根部微湿。如果叶子发黄或变软，说明开始变质。新鲜韭菜根根部饱满，叶片挺拔；存放时间过长会脱水萎缩，失去食用价值。保存时不要清洗，泥土能延长保鲜时间。

保存小技巧

韭菜根保存前不要剪掉叶子，叶片能帮助锁住水分。用保鲜袋装好后扎松口，留出透气空间。温度控制在5到10摄氏度最合适。如果需要长期保存，可以切成小段冷冻，但口感会变差。避免和其他蔬菜混放，防止串味。每次取出后尽快使用，反复拿取会加速腐烂。