时间:01-17人气:12作者:繁花遮眼
超市调味品利润在百分之五十到一百之间。酱油、醋、香油等基础调味品利润较低,大约五到十元一瓶。辣椒酱、蚝油等复合调味品利润更高,能达到二十到三十元一瓶。促销时利润会降到三到五元,但销量大能弥补利润空间。散装调味料利润更高,每公斤能赚十到二十元。不同品牌利润也不同,知名品牌利润低,小众品牌利润高。
调味品定价策略
超市调味品定价采用高低搭配策略。畅销品定价低吸引顾客,比如一瓶酱油卖八元,进价四元。新品定价高,利润能达到三十元。捆绑销售能提高利润,买两瓶酱油送一瓶醋,顾客觉得划算,超市实际利润增加。节假日调味品涨价,比如春节前香油涨价两三元。会员日调味品折扣大,但会员消费多,总体利润不降反升。
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