白菜放冰箱冷藏可以保存多久?

白菜放冰箱冷藏可以保存7到10天。完整未切的白菜比切开的保存时间更长，用保鲜袋装好能延长保鲜期。冰箱温度控制在0到4度最佳，湿度高一些更好。白菜叶子发黄或变软时就不能吃了。冷冻白菜虽然可以，但口感会变差，建议现买现吃更新鲜。

白菜保存小技巧

白菜买回家先别洗，外层老叶可以撕掉几片保护内层。竖着放比平放更利于保鲜，根部朝下能延长寿命。冰箱里别和苹果放一起，苹果释放的乙烯会让白菜更快变黄。如果白菜太大，吃多少切多少，剩下的用湿纸巾包好再放冰箱。