房间温度40度适合放酒吗?

房间温度40度不适合存放酒类。高温会加速酒液中的化学反应，导致风味变差甚至变质。红葡萄酒、白葡萄酒和烈酒都需要阴凉环境保存。理想温度应在10到18度之间。40度的高温会让酒标脱落，瓶塞也可能干裂。长期高温存放会让酒失去原本的香气和口感。

高温对酒的影响

40度的高温会让酒中的酒精挥发，味道变得寡淡。酒液颜色会变深，出现氧化现象。开过的酒在高温下更容易变质，几天就会酸掉。未开封的酒虽然能撑久些，但品质会明显下降。酒柜或地下室才是更好的选择。冰箱临时存放可以，但湿度太低也不理想。