西藏的小麦什么时候成熟?

西藏的小麦一般在每年9月下旬到10月初成熟。由于海拔高、气温低，小麦生长期长达8个月。青稞是西藏主要粮食作物，成熟时间和小麦相近。拉萨、日喀则等地的农民会在9月底开始收割。收割后的小麦需要晾晒脱粒，确保颗粒归仓。高原的昼夜温差大，小麦灌浆期长，籽粒饱满。

高原小麦的生长特点

西藏小麦生长周期长，春季播种后要经历漫长的夏季。阳光充足但雨水少，农民依靠雪山融水灌溉。田里的小麦穗子金黄沉甸甸，风吹过时泛起波浪。收割时农民弯腰挥舞镰刀，一天只能割一小块地。晒场上摊开的小麦需要翻动多次，防止受潮。高原的小麦粉做成的糌粑是当地人的主食，耐饿又顶饱。