四斤的黑鱼有多大?

四斤的黑鱼约等于两公斤，长度在40到50厘米之间。这种鱼体型粗壮，头部较扁，背部呈深青色，腹部偏灰黑。黑鱼属于大型淡水鱼，四斤的个体已接近成年，适合清蒸或红烧。市场上常见的养殖黑鱼多在三到五斤，四斤大小属于中等偏上，肉质紧实刺少。

黑鱼的生长特点

黑鱼生长速度较快，一年能长到三四斤。野生黑鱼以小鱼虾为食，养殖黑鱼投喂冰鲜或颗粒饲料。四斤的黑鱼年龄约一到两年，鳞片完整有光泽。黑鱼适应力强，缺氧时能呼吸空气，离水存活时间较长。这种鱼在南方常见，北方较少见，价格比普通鲤鱼贵两到三倍。