东阿阿胶怎么样保存呢?

东阿阿胶需存放在阴凉干燥处，避免阳光直射和潮湿。可用食品袋密封后放入冰箱冷藏，防止受潮发霉。未开封的阿胶可保存3到5年，开封后最好在1年内用完。存放时远离香料和异味，避免串味。夏季高温时，可放入生石灰或干燥剂吸湿。

注意事项

阿胶容易吸湿变软，受热会融化。开封后每次取用后要立即密封，减少与空气接触。如果表面出现油点或异味，说明已变质，不宜食用。保存时避免频繁移动，防止碎裂。传统方法会用油纸包裹后放入瓷罐，再密封保存。