白贝跟蛤蜊是同一种贝壳吗?

白贝和蛤蜊不是同一种贝壳。白贝壳体较大，表面光滑，多生活在浅海沙地；蛤蜊壳体较小，表面有纹路，常见于潮间带泥沙中。白贝肉质较厚，适合煲汤；蛤蜊肉质鲜嫩，常用于清蒸或煮粥。两种贝壳的形状和生长环境差异明显，市场售价也不同。

白贝与蛤蜊的区别

白贝的贝壳呈扇形，颜色偏白；蛤蜊的贝壳呈圆形，颜色偏灰。白贝的捕捞季节在春秋两季，蛤蜊则在夏季产量最高。白贝的壳可以做成装饰品，蛤蜊的壳常用于制作工艺品。两者的烹饪时间也不同，白贝需要炖煮2小时，蛤蜊只需煮10分钟即可食用。