冬天可不可以种香菜?

冬天可以种香菜，但需要保暖措施。室内或温室种植最合适，温度保持在10度以上。香菜种子发芽慢，可以先用温水浸泡6小时再播种。土壤要疏松肥沃，每天晒太阳至少4小时。寒冷地区可以用塑料薄膜覆盖保温，防止幼苗冻伤。香菜生长周期约50天，冬天长得慢，但香味更浓。

冬天种香菜的技巧

冬天种香菜要选耐寒品种，如小叶香菜。浇水要少，保持土壤微湿，避免烂根。施肥用腐熟的有机肥，每月一次。遇到霜冻时，可以用旧报纸或无纺布盖住植株。香菜怕积水，花盆底部要有排水孔。收获时从外叶开始掐，留心叶继续生长，能多次收割。