红酒的保质期是多长时间?

红酒的保质期因酿造工艺和储存条件而异。普通红酒的饮用期在3到5年，优质红酒可存放10年以上。未开封的红酒需避光、恒温保存，开封后应尽快喝完。有些红酒如波尔多、勃艮第适合长期陈年，存放几十年后风味更佳。红酒过期后可能变酸或产生沉淀，失去饮用价值。

红酒的储存要点

红酒储存需注意温度和湿度。理想温度在12到18摄氏度，湿度保持在70左右。直立存放会导致木塞干裂，平放能保持木塞湿润。避免频繁移动酒瓶，震动会影响酒质。开瓶后的红酒用软木塞塞紧，放冰箱可保存3到5天。阳光直射会加速红酒变质，需存放在阴凉处。