冷藏蜂蜜保质期有多久?

冷藏蜂蜜能保存2到3年，甚至更久。低温环境能减缓发酵，保持蜂蜜的天然风味。蜂蜜含水量低、酸性高，本身不易变质。开封后的蜂蜜建议冷藏，避免接触空气和细菌。未开封的蜂蜜放在阴凉处即可，冷藏能延长保质期。蜂蜜结晶是正常现象，不影响食用。

蜂蜜的保存方法

蜂蜜要密封存放在玻璃罐中，避免使用金属容器。冷藏时不要频繁取出，防止温度波动。发现蜂蜜变稀或有酒精味，说明已经变质。蜂蜜可以长期保存，但最佳风味在1年内。每次取用后要盖紧盖子，防止吸湿受潮。