腊肠常温保存多久?

腊肠常温下能保存1到2天。保存时需放在阴凉通风处，避免阳光直射。开封后的腊肠最好尽快食用，否则容易变质。夏天温度高时，保存时间会缩短到1天以内。未开封的腊肠真空包装可保存更久，但一旦打开就应尽快吃完。

腊肠保存方法

腊肠可以挂在冰箱冷藏，能存放5到7天。如果想保存更久，可以切成小块冷冻，能放3个月。保存前用保鲜袋包好，防止串味。腊肠表面出现黏液或异味时就不能吃了。自制腊肠没有防腐剂，保存时间比市售的短。