苦丁茶冲泡的时候是非常的绿吗?

苦丁茶冲泡后颜色翠绿，茶汤清澈透亮。优质苦丁茶泡开后叶片舒展，边缘呈锯齿状，茶汤呈现嫩绿色。水温过高会导致茶汤变黄，失去鲜绿感。冲泡时建议用80度左右的水，闷泡3分钟后观察颜色变化。茶汤颜色越绿，说明茶叶越新鲜。

苦丁茶的颜色变化

苦丁茶泡久了会从绿色慢慢变成淡黄色。第一泡颜色最深，后续泡数颜色逐渐变浅。茶叶存放时间越长，泡出的茶汤颜色越暗淡。市面上有些苦丁茶会添加色素，冲泡后颜色异常鲜艳，需注意辨别。天然苦丁茶泡3-4次后颜色依然自然。