三峡茗茶属于什么茶?

三峡茗茶属于绿茶，产自重庆三峡地区。茶叶外形扁平光滑，色泽翠绿，冲泡后汤色清亮，带有栗香。采摘标准为一芽一叶或一芽二叶，经杀青、揉捻、干燥等工序制成。三峡地区云雾多、湿度大，茶叶富含氨基酸和茶多酚，口感鲜爽回甘。当地茶农手工炒制，保留茶叶自然风味，是重庆特色茶品。

三峡茗茶的特点

三峡茗茶生长在海拔800米以上的高山，昼夜温差大，茶叶积累更多营养物质。采摘时间在清明前后，每年产量仅1000公斤左右。冲泡水温控制在80度左右，水温过高会破坏茶香。茶汤入口甘甜，带有板栗香和兰花香，回味持久。当地茶文化深厚，三峡茗茶曾获多项国际茶叶金奖，是馈赠佳品。