正负10是几类炉?

正负10指的是功率10千瓦的电炉，属于中小型家用电炉。这类电炉通常用于家庭烹饪，功率在5千瓦到15千瓦之间。正负10电炉的电压有220伏和380伏两种，220伏适合家用，380伏适合商用。电炉的功率越大，加热速度越快，但耗电量也越高。选择电炉时要考虑家庭用电容量和烹饪需求。

电炉的使用特点

正负10电炉发热元件有电热管和电磁炉两种。电热管电炉价格便宜，适合炒菜和炖汤；电磁炉效率高，节能省电。电炉使用时要注意通风，避免过热引发危险。电炉的寿命一般在5到8年，定期清洁可以延长使用时间。电炉的功率调节旋钮可以控制火力大小，从文火到大火都能调节。