红豆沙冷冻能保存多长时间?

红豆沙冷冻可以保存3到6个月。放入冰箱冷冻前，确保红豆沙完全冷却，用密封盒装好，防止串味和结冰。冷冻时尽量分成小份，每次取用一份，避免反复解冻影响口感。存放时贴上日期标签，方便查看保质期。

冷冻后的注意事项

红豆沙解冻后需要彻底搅拌均匀，因为冷冻可能导致水分分离。如果发现红豆沙质地变稀，可以重新加热收汁。解冻后的红豆沙最好在3天内吃完，不要再次冷冻。冷冻后的红豆沙颜色可能变深，但味道不受影响，仍可用来做包子、汤圆或甜品。