新鲜山楂糕保质期多久?

新鲜山楂糕的保质期较短，常温下只能放3到5天。如果放入冰箱冷藏，可以保存7到10天。山楂糕含糖量高，容易滋生细菌，开封后需尽快食用。市面上售卖的密封山楂糕，保质期可达6个月以上，但开封后仍需冷藏保存。自制山楂糕没有防腐剂，保存时间更短，建议现做现吃。

山楂糕的保存方法

山楂糕要用保鲜膜包好，避免接触空气。存放时不要放在阳光直射的地方，温度过高会加速变质。如果发现表面发黏或出现异味，说明已经变质，不能食用。山楂糕可以搭配面包或酸奶食用，但不要和海鲜一起吃，以免引起不适。开封的山楂糕最好在一周内吃完，确保口感和安全。