12月种豌豆几月能采收?

12月种植的豌豆，次年3月到5月可以采收。早熟品种约60天成熟，晚熟品种需80天左右。春季气温回升后，豌豆荚会快速膨大。采收时选择饱满的豆荚，用手轻轻拧下即可。连续采收能促进更多豆荚生长，提高总产量。北方地区可能需要覆盖地膜保温，确保豌豆顺利生长。

采收注意事项

豌豆采收最好在早晨进行，此时豆荚最鲜嫩。豆荚长度达到5到7厘米时即可采摘，过老会变硬。用剪刀剪断豆柄比手撕更不易损伤植株。采收后及时食用或冷藏，能保持最佳口感。留种的话要选择最饱满的豆荚，待其完全成熟后晒干保存。