香菜的生长温度是多少?

香菜喜欢凉爽的天气，最适合生长的温度是15到25度。气温超过30度时，香菜容易抽薹开花，叶子会变老变苦。冬天如果气温低于5度，生长会变慢甚至停止。夏天种植香菜需要遮阴降温，冬天则要保暖。很多人选择春秋两季种香菜，这时温度最合适，产量高品质好。

香菜的温度管理

香菜怕热不怕冷，夏季中午阳光太强时要搭遮阳网。冬天可以用塑料薄膜小棚保温，防止冻伤。浇水最好在早晚进行，避免中午高温时浇水。如果发现香菜叶子发黄，可能是温度不合适，要及时调整种植位置。室内种植香菜可以放在通风的窗台，保持适宜温度。