不锈钢锅有点脱层了还能用吗?

不锈钢锅脱层后不建议继续使用。脱层会导致涂层剥落，混入食物中影响健康。长期使用还可能加速锅体生锈，影响烹饪效果。轻微脱层可尝试用铲子刮掉，但大面积脱落必须更换新锅。定期检查锅具状态，及时淘汰老化产品，才能确保安全和烹饪质量。

脱层原因

不锈钢锅脱层多因高温或不当使用导致。干烧、金属铲刮擦都会损伤涂层。劣质产品更容易出现脱层问题。新锅使用前先小火预热，避免骤冷骤热。清洗时用软布，勿用钢丝球。选择知名品牌的产品，质量更有保障，使用寿命也更长。