灵芝什么时候成熟可以采摘?

灵芝一般在夏季到秋季成熟，具体时间因地区而异。南方地区多在6月到9月采摘，北方地区则要等到8月到10月。成熟的灵芝菌盖变硬，颜色呈深褐色或赤红色，边缘不再生长。采摘时用剪刀从根部剪断，避免损伤菌丝。野生灵芝生长在枯木或树桩上，人工种植的则在椴木或培养基上培育。

灵芝的采摘技巧

灵芝采摘后要及时晾晒，避免发霉。阴干3到5天，期间不能暴晒。晾干的灵芝质地坚硬，敲击有清脆声。一斤新鲜灵芝晒干后只剩2两左右。储存时用布袋装好，放在干燥通风处。灵芝可以泡茶、煮汤或泡酒，每天取3到5片即可。连续食用30天为一个周期，中间要休息7天。