芒果的成熟季节是什么时候?

芒果的成熟季节因品种和地区不同而异。中国南方地区芒果成熟期多在5月到8月，海南、广东等地6月到7月是高峰期。台湾芒果4月到8月陆续上市，云南则集中在6月到8月。印度作为芒果主产国，3月到9月都有芒果成熟，不同品种成熟时间错开。泰国芒果全年供应，但4月到8月产量最高。

芒果的成熟标志

芒果成熟时颜色会从青绿变黄，部分品种带红色晕。果肉变软，散发出浓郁果香。轻轻按压芒果，感觉微软时最佳。未熟芒果质地坚硬，涩味重。成熟芒果果柄处出现小黑点，果皮不再紧绷。摘下芒果后，室温放置2到3天会继续软化，风味更佳。芒果成熟后需尽快食用，避免过熟变质。